Grieks Buffet

€ 22,50 per persoon (minimaal 20 personen)

Koud

• Griekse salade van tomaat, komkommer, olijven, feta en paprika
• Salade van witte kool met Griekse kruiden en vruchten
• Tonijnsalade met witte bonen en gele paprika
• Wijnbladeren gevuld met geitenkaas
• Salade met gepelde garnalen besprenkeld met knoflook en citroensap
• Grove salade van diverse slasoorten en gevogelte
• Diverse tapenades
• Tsatsikisaus, Griekse komkommersaus op basis van yoghurt

Warm

• Gegrilde aubergines en courgette ingesmeerd met een extra vergine olijfolie
• Souvlaki, vleesspies met een kruidige tomatensaus
• Gyrosreepjes met geroosterd brood
• Griekse gehaktballetjes gegratineerd met kaas
• Vegetarische Griekse ovenschotel op basis van dagverse groenten
• Ambachtelijke aardappeltaart met aubergine, gehakt en een bechamelsaus