Dinerbuffet

U kunt uw eigen diner samenstellen uit onderstaande voorgerechten, soepen,
hoofdgerechten en nagerechten.

Voorgerechten:

Minimaal 20 personen

• Carpaccio van runderhaas en truffelvinaigrette, Parmezaanse kaas
  gegarneerd met een heerlijke salade                                                              €   8,75
• Bombe van gerookte Royal zalm met een mosterd-dillesaus                             €   8,75
• Stellendamse garnalencocktail met romige kreeftenmayonaise                        € 10,75
• Gevogeltecocktail met een zachte kerrymayonaise                                          €   7,75
• Drie mini cocktails met gevogelte, zalm en Hollandse garnalen                        € 10,75

Huisgemaakte soepen:

• Minimaal 4 personen, prijs per persoon:                                                          €   3,50
• Romige tomatensoep
• Heldere champignonsoep met stokzwammetjes
• Knoflooksoep
• Grootmoeders boerengroentesoep
• Erwtensoep (seizoensgebonden)
• Aspergesoep (seizoensgebonden)
• Uiensoep (seizoensgebonden)

Al onze soepen worden geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en luxe minibroodjes.

Hoofdgerechten:

Minimaal 20 personen

• Gegrilde zalm met kreeftensaus                                                                      € 20,75
• Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus                                            € 20,75
• Huisgemaakte spareribs                                                                                  € 12,75
• Saté Ton Appetit                                                                                             € 10,75

Bij deze hoofdgerechten worden twee soorten groeten, gegratineerde aardappel, rijst en een gemengde salade geserveerd.

Desserts:

Minimaal 20 personen

• Verse fruitsalade                                                                                            € 5,75
• Trio van chocolademousse                                                                              € 5,75
• Symfonie van diverse bavarois                                                                        € 5,75